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时间:2018-03-02 15:54:10 来源:网络 编辑:网友整理

我们一般吃茶叶蛋都是水煮或是可乐煮,雪碧卤蛋很多人都是第一次听说。接下来教大家 雪碧卤蛋的做法。

雪碧卤蛋好吃吗

我个人还是非常喜欢吃的,无论是当早餐还是日常食用,都十分美味。

雪碧和鸡蛋的奇妙碰撞,带给味觉另类的惊喜,碳酸能去掉蛋腥味,蛋白Q弹滑嫩,比茶叶蛋更有味,加上淡淡的雪碧香,让人欲罢不能~

雪碧卤蛋的做法图解

准备食材:鸡蛋10个、雪碧1瓶、盐少许、八角2个、干红辣椒4个、香叶1片、花椒粒一小吧、生抽、老抽、蚝油

— 步骤 —

茶叶蛋的一般做法

1.准备好茶叶和香料

2.把鸡蛋清洗干净煮熟。(可以用锅煮,我用的煮蛋器很方便)

3.鸡蛋煮好后取出来,借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹

4.锅里放凉水,把香料和茶叶放进去煮沸

5.汤汁煮沸后加入老抽和盐,放入鸡蛋一起煮

6.盖上锅盖,中小火闷煮10分钟关火,浸泡8个小时以上,让鸡蛋入味就可以开吃了

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