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时间:2018-03-01 14:06:54 来源:网络 编辑:网友整理

一般情况下,天麻炖鸡是可以放生姜的。生姜具有很好的功效与作用,可以起到很好的保健效果,天麻炖鸡放生姜是有一定好处的。下面让我们具体来看看吧!

天麻炖鸡可以放姜吗

可以放姜。

天麻炖鸡中放入适量的姜是很好的调味品,但姜又不仅仅是调味品而已,姜还具有开胃健脾、提神健脑、驱寒、抗炎等功效,与天麻炖鸡结合还是有一些不错的效果。

天麻炖鸡放姜的好处

开胃健脾

姜入味可提鲜,使药膳不那么难以入口,会减轻鸡肉的腥味,掩盖天麻的药味,还能刺激肠胃便于消化吸收。

提神健脑

姜能防止大脑淀粉样蛋白沉积,保护记忆力,而天麻也可助益记忆力恢复,结合后可更好的健脑宜脑。

治疗头痛

姜具有治疗偏头痛的效果,天麻对于神经性头痛的治疗也是有好的效果,一起炖煮对于治疗头痛效果更好。

天麻炖鸡放多少姜合适

一般放入20克~100克。

根据不同需求放入不同量,口味重者喜辛辣可以多放,只需调节鲜味可少放。但是天麻炖鸡和生姜也都属于温性食材,不可多放多吃,适量最好。

天麻炖鸡放生姜还是老姜好

各有各的好处。

老姜

放老姜对于女性产后血虚有很好的治疗效果更好。

生姜

放生姜对于味道的提升,以及驱寒的效果更好。

天麻炖鸡放哪些食材好

当归

当归即能补血又能活血;加当归一起对妇女可调经活血,还可润肠通便。一般添加3~6克。

枸杞

枸杞可养肝,滋肾,润肺。加枸杞一起可补虚益精,清热明目。一般添加3~6克。

玉竹

玉竹有养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。加一起有滋补效果,具有保健作用。一般添加5~10克。

黄芪

黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老的功效。加一起对高血压、心脏病、糖尿病都有一定的疗效。

党参

党参可补中益气,和胃生津,祛痰止咳。加一起对于脾虚食少便溏,四肢无力等有一定疗效。

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